italofritzen Italienisches Restaurant in Berlin in der Bewertung
BEWERTUNG RESTAURANT "ITALOFRITZEN" ODER AUCH "italofritzen"
Das Restaurant "italofritzen" liegt an der Spree, Nähe S- und U-Bahnhof Friedrichsstraße in Berlin.
Das Frühstück zum All-inclusive-Preis von 19,50 € plus obligatorischen 10% Trinkgeld (muss man in "italofritzen" echt machen) ist im Gesamtpaket nahezu unschlagbar. Kaffee, Cappuccino, verschiedenste Heißgetränke sind möglich. Orangensaft sowieso und wenn man Mal eine Tasse mehr trinkt, wird man nicht doof angeglotzt. Alles ist möglich. Sonderwüsche wie farbige Teller oder Panna Cotta im Glas werden prompt erfüllt.
Demgemäß sind die neuerdings üblichen weißunfarbigen Teller langweilig und passen irgendwie nicht zu dem gutem Essen. Die farbigen Teller bringen Farbe ins Spiel und stehen somit mit dem dem Gast zur Verfügung gestellten vielfältigen Buffet in Symbiose. Da gibt es für den Restaurantbesucher allerhand zum Greifen. Eierspeisen, unten ausfürlicher angeschriftet, in mittlerweile erstklassiger Qualität, allerdings an die Person gebunden. Sollte Sie, siehe unten "Die Köchin", nicht am Herd stehen, ist das Format geringer, aber noch ansprechend, also o.k. im Konzert des Gebotenen. Weiteres zähl' ich jetzt nicht alles auf, nur der Hinweis zu Lachs, verschiedene Käsesorten, Salate, Obst, alles in guter vor allem aber frischer Qualität soll an dieser Stelle vermerkt sein.
Qualität und Frische der Speisen schmeckt man sofort. Wohl anzunehmendes Verdienst des im Hintergrund arbeitenden "Hauptkochs".
SO STELLT MAN SICH EINE FÜHRUNGSKRAFT EINES GEHOBENEN RESTAURANTS VOR.
Sie leitet das Restaurant souverän und mit sicherer Hand. Ihre Qualitätsentfaltung verläuft nicht linear sondern progressiv. Hat Sie erstmal alles im Ihr unterstellen Bereich erfasst, ist die Sicherheit da und und die Qualität trägt sich. Sie ist über Jahre in die Position hineingewachsen und das hat sich für das Restaurant und für Sie gelohnt. Die Restaurantführung war in den letzten Jahren nicht immer so. Da war man bedacht, die führende Position in den Vordergrund zu stellen. Das ist bei Ihr nicht so. Ruhig, sicher und Aufmerksamkeit ist Ihre Devise. Nicht autoritär, sondern ausgleichend mit ständig guter Laune ist Ihr Führungsstil. Klasse. Da kommt man als Gast gerne wieder.
Sie ist eine sich progressiv entwickelnde Führungskraft. Sie braucht Anlaufzeit, aber dann überholt Sie.
Seit einiger Zeit ist zu den Wochenenden eine Köchin für Zubereitung der Eierspeisen zuständig.
Eine hochveranlagte in sich analytisch organisierte Frau mit dem äußeren Wesen von Zuvorkommenheit, Freundlichkeit und Kochkönnen. Blitzschnell im Kopf, dBKA geeignet, extrem stabiles Inneres, was man aber so nicht mal im Ansatz bemerkt. Hohes ausgeprägtes Rechtsbewusstsein paart sich bei der Frau mit pragmatisch hochflexiblen Kopfgesteuertem. Bei der Frau handelt sich es um ein Gefühsgenie, was Sie mit Blitzschnell Im Kopf und eisemhartem tiefsten Inneren zu verbuddeln weiß, man es so also nicht mal im Ansatz bemerkt, wie emotional intelligent diese Frau sein kann, wenn Sie es zeigen will.
Diese Frau ist die schönste Frau, die ich in meinem Leben jemals real gesehen habe beziehungsweise der ich begegnet bin.
Seit Sie da ist und in der offenen Küche die Eierspeisen zubereitet, ist das Empfinden des Niveaus für das Restaurant "italofritzen" deutlich höher entwickelt. Letztes Beschriebenes ist im subjektiven Einfluss, aber wenn ich mich neben mich stelle, kann Sie das tatsächlich auch aus objektiver Sicht top. Das war nicht immer so in der Restaurant eigenen offenen Küche. Sie ist souverän. Die Köchin mit Ihrer Erscheinung und unfassbaren Ausstrahlung allein ist schon den Restaurantbesuch wert. Das muss man gesehen haben. Aus Marketingsicht ein personifizierter Eye - Catcher.
Da haben die Inhaber des Restaurants wie auch in Bezug auf die Leiterin gute, eher sehr gute Personalentscheidungen getroffen.
Die beschäftigten männlichen Mitarbeiter des Restaurants haben im Vergleich zu den weiblichen Mitarbeiterinnen keine Chance in der Niveauqualität. Ausnahmslos sind die weiblichen Mitarbeiterinnen Restaurantgranaten, als exemplarische Beispiele führte ich die Leiterin und die Köchin, siehe oben, an, aber auch die Kolleginnen - ausnahmslos - sind sehr gut. Ich habe den Eindruck, dass die männlichen Beschäftigten sich in eine schützenden Rolle verflüchtigen, nur wollen Sie wohl nicht wahrhaben, dass Ihre Kolleginnen sich selber schützen können, allerdings eine Art von Schutz, die der Grundlage entbehrt. Ein typisches männliches Verhalten, wenn die Chancenlosigkeit im Vergleich zu weiblichen Kolleginnen bemerkt wird. Es ist ungefähr so, wie wenn man den Job nicht so gut kann, eben dann der Verhaltensschützer rausgeholt wird. Für irgendwas muss man ja gut sein. Die Mitarbeiterinnen mit der oben beschriebenen Leiterin haben dafür nur ein Lächeln übrig. Finde ich mega. Geschlossene frauliche Charakterqualitat versus übersteigertes Männergehabe.
Das Frühstück in Buffetform wird wochentags von 07.00 Uhr Bus 11.00 Uhr und am Sonnabend und Sonntag von 08.00 Uhr bis 12.00 Uhr bereitgestellt.
Das Restaurant kommt hell und freundlich und angenehm warm im Empfinden rüber. Eine nivellierende Schwäche ist der Eingangsbereich im Lichtspiel, Deklaration und Gestaltung. Aber da geht man ja nur für einen Augenblick durch. Die Kundenfrequenz könnte aber erhöht werden, wenn die Außendarstellung des Eingangsbereiches klarer konturiert werden würde. Einladender wäre wirklich besser, aber besser so wie umgekehrt, also wie bei manchen Restaurants von Außen wie ein Magnet und im Innenbereich...
So entgegen so ist der Wohlfühlcharakter im "italofritzen" super hoch. Der Restaurantaufenthalt wird durch gute, dezent im Hintergrund spielende Musik begleitet, angenehm angehoben.
Ein Ausblick auf die Spree wird durch die bodentiefen Fenster geboten.
Die Holzstapel als Raumteiler in der Lokalität sind eine Wucht, da haben sich die Inhaber des Restaurants selber übertroffen.
Draußen sitzen verbunden mit direktem Blick auf die Spree ist ebenfalls möglich. Gerade im Sommer ein Highlight.
Die Textseite "italofritzen Italienisches Restaurant in Berlin in der Bewertung" ist seit dem 03.11.2025 um 23.23 Uhr online.